这个厨房神器,连长辈都爱得欲罢不能!但使用也要注意安全哦~ | 微食疗

编辑:admin 日期:2022-07-23 14:29:49 / 人气:

要说今天上半年最火的厨房神器是啥?前几年还被当作“最鸡肋小家电“的空气炸锅必然榜上有名!尤其在封控在家的那段时间,空气炸锅一跃成为人们最热爱的厨房”香饽饽“。小编家的基础款空气炸锅是抽奖奖品,一直被束之高阁。而那几个月里,我把微波炉都搬离了厨房,只为给它留一个C位!身边好多朋友们都在那时候紧急购入空气炸锅,一用起来立马“真香“,疯狂晒图,流下了幸福的热泪。
原本小编以为,空气炸锅是乘着疫情封控大家嘴馋的“东风“开始红了起来,没想到前些日子,家中长辈也开始谋划着买一台空气炸锅。原来是在短视频平台看到了许多空气炸锅的妙用,除了常见的薯条、鸡翅、红薯、各类冷冻预制品外,还有烤面包、烤红薯、烤饼干、烤馒头、烤菌菇、烤鱼、烤万物……连一贯坚持传统厨房的长辈也动心了起来。
其实空气炸锅也没有那么万能,它的原理是用强大的热对流让食物在密封环境下快速脱水变熟,表面产生类似油炸的脆口效果。而且利用的是食物本身的油脂,一般不用再额外放油,所以会给人一种比较健康的感觉。这里要划个重点!不是空气炸锅做出来的东西就一定“健康”哦!尤其是那些油炸半成品,本身油脂就非常多,不能因为少放了那一点点油就无节制地吃。
此外,空气炸锅的使用也有一些注意事项!首先它和微波炉、烤箱等厨房小家电一样,前后左右都要留出10cm左右的空隙,尤其是背后的出风口。出风口喷出的热风温度很高,必须与物品保持距离。小编曾在某书上看到过被空气炸锅热风吹软了的塑料开关,这是非常危险的!另外,很多人为了方便清洁和拿取食物,都会配合使用空气炸锅油纸,但是如果食材特别轻,油纸有可能会被吹到加热棒上燃烧起来,也是非常危险的!有些空气炸锅的说明书也会特地写明“不能放入烘焙纸“。
对小编来说,空气炸锅有个很好的有优点在于它比烤箱速度快,烤箱能做的很多东西,它可以不用预热,较快的完成。简单快手的面包布丁就是小编亲测可行的一种~
用料:
吐司1片、鸡蛋1个、牛奶100ml、糖 10克
做法:
吐司切小块。
在牛奶里打入鸡蛋,加入糖。
充分搅打均匀。
在空气炸锅内放入油纸或者锡纸碗。
倒入牛奶液。
放入土司块,稍稍按压,不要放太多,吐司离加热管太近容易焦。
表面撒上一层白砂糖。
放入炸锅150度15分钟即可。

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