郑州“抗癌共享厨房”温暖人间 生活再难先吃好这顿饭再说
编辑：admin 日期：2021-01-07 19:09:59 / 人气：
最近，“共享厨房”的老板魏兴江在看过电影《送你一朵小红花》之后，也在自己每一份“特别外卖”上都贴上了小红花的标识，希望在这个冬天给使用厨房的每一位病人送去更多温暖。
上午11点，在河南省肿瘤医院附近的“共享厨房”里，王女士正在给生病住院的父亲做午饭：“我爸在这边化疗，在医院吃饭不太习惯，在这边做能吃到自己想吃的，也比较干净卫生。做一个菜5块钱，下面条也是5块钱，我们本来来医院看病就已经很不容易了，能有这个价格觉得很实惠，也很方便。”
来自河南焦作的杨先生，妻子患了卵巢癌，每过一段时间都要陪妻子来郑州做化疗。杨先生告诉记者，之前只能在医院附近买着吃，现在知道这里有了共享厨房之后，一到饭点儿，自己就来做饭。自己做的好吃，也更加干净、放心。做一顿饭大概十来块钱，连加工费，还有成本，带菜钱。”
医院附近饭店林立，但这间共享厨房的特点鲜明——进门先是食材售卖区，后方五六十张电磁炉挨个儿摆在台子上，洗菜区、备菜区、炒菜区、炖汤区一应俱全。这里提供场地和厨具以及调味品，供人炒菜炖汤，食材可以自带。遇到做饭生手时，店主还会代为加工。因为来的大多是患癌病人和家属，这间厨房也被称为抗癌共享厨房。在这里，几乎每天从早上5点到晚上10点，锅碗瓢盆碰撞出的声音都不绝于耳，浓重的烟火气萦绕其中，也点燃了无数家庭的希望。
被问到为什么要创立“共享厨房”，合伙人之一的魏兴江向记者讲起他的故事。魏兴江是江苏人，他的妻子则来自河南信阳。2016年，妻子被查出来患了淋巴瘤，于是到河南省肿瘤医院看病，住了38天。他说：“当时我们也是来看病的，也感觉到吃饭难的问题。像这种病，最起码在3到5年内（跑医院），就是看好了也要来复查。”
魏兴江说，为了方便妻子复查，也为了能让来这里看病的病人和家属能吃上干净可口的饭菜，他在医院附近菜市场盘下了一间小店，开起了共享厨房。后来菜市场拆迁，他和同样带着家属求医的张广兵、开小吃店专做代加餐的王战胜，三人共同盘下了这间120平方米的店铺。
外面人均15的一餐，在这里只要几块钱就能解决。炒菜5块，炖汤10块，米饭2块一份，价格绝对公开透明。每天来做饭的能有一两百人。不过，魏兴江给记者算了一笔账，尽管每天来做饭的人很多，但是算上房租、水电费，还有各种调料支出等等各项费用，每月下来基本不赚钱。“我们早晚上免费送稀饭，一直送到底，送完为止。早晨和晚上，你炒一个菜5块钱，送两碗稀饭。我们这早上和晚上可以说是一分钱不赚。”
来这里做饭的大多都是病人家属，多半时间，他们彼此之间没有交流，沉默做事。不过交谈起来，又不陌生。“今天做的什么饭？住院多久？”长期陪护病人以及求医的经历，让他们有了共鸣。“生死是人生大事，吃饭也是。”虽然大把大把的钱用于抗击癌症，即使再需要节省，也想让患病的亲人好好吃顿饭。在他们看来，亲人吃好，就意味着胃口好、状态好、恢复好。患者家属说：“最起码老人吃的干净、清淡为主，营养、含蛋白的，不能吃荤辣的。这很方便，知道患者家属的心情，吃饭便宜。”
共享厨房的本身，并非公益事业。魏兴江说，最近看了电影《送你一朵小红花》，为了鼓励病人及家属，他们的餐盒上印上了“小红花”的字样，希望在这个冬天给使用厨房的每一位病人送去更多温暖。魏兴江表示，一朵小红花也鼓励他们，勇敢地去面对，坚强的把病看好。每个人在这里看病都不容易。“到我们这做饭的没有几个是啥好病，都必须要坚强。要勇敢对面对，总归会好起来。”他说。
在这个厨房里，聚集了来自不同地方的家庭，也飘着每个家庭不同饭菜的味道。味道虽然各有不同，但是大家的心愿都是相同的，希望自己的亲人能早日好起来。大家用柴米油盐为亲人加油打气，用不多的话语，为彼此鼓劲儿。生活再难，先吃好这顿饭再说！
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