不能出门，厨房也成了男人的战场，看这4种布局装修如何运筹帷幄
编辑：admin 日期：2020-01-30 11:16:00 / 人气：
今年春节，有多少人都选择宅在家里，每天参加“客厅、卧室、厨房”一日游？
就连一些平时靠保姆或者外卖“续命”、不进厨房的人，这时候也决定在厨房里施展拳脚。
不仅是女性，也有越来越多的男性走进了厨房，比如最近连周杰伦都自己包饺子了。一同参与的还有他的妻子女儿和外国岳母，一家人过中国年，其乐融融。
厨房的中岛台很宽广，周董的妻子昆凌，在中岛前教两个小朋友做蛋糕。
做西式点心，已经成为一项家庭的娱乐活动。
在人们足不出户的日子里，下厨成为很多家庭的兴趣爱好，一家人也将“每天做什么饭”作为交流话题。厨房的重要性越发凸显。
所以，厨房的设计更需要配合各家庭的生活模式展开。
尤其是厨房的空间布局，会直接影响人们做饭的过程是否方便顺畅，人们愿不愿意在厨房里交流、活动。
在普通家庭里，厨房空间布局分为以下四种：
一列式：适合家庭人口比较少的小户型住宅双列式：一字型厨房的加强版。L型：将水池和炉灶直角放置，缩短操作过程中不必要的行走距离，独自做饭时比较高效。U型：适合很多人共同参与的宽敞厨房。一列式厨房：一字排开，便于操作，小户型首选
采用“一列”还是“两列”，要根据厨房的占地面积来确定。
由于一字型的布局简便，它的适应力很强，可以在狭长空间使用，对于小户型的独立厨房尤其适用。
特点：
操作动线都沿着一条直线进行，便于操作。可以最大程度地利用墙面空间。对空间结构的适应能力很强，方便厨房布局。在小住宅的一字型厨房中，吊柜可以处理得小一点，减少对小厨房的压迫感。比如下图中的厨房，细长的吊柜显得厨房更精致。
由于厨房面积小，收纳空间就格外重要。
除了柜台下面需要做橱柜，侧面也可以做储物高柜。
比如下图这个高柜除了可以侧开，也有两个前开式的抽屉。
与厨房的吊柜一样，面板采用黑板漆，还可以在上面写字。
还可以冰箱嵌入到橱柜里，并在侧面做一个高而浅的储物柜，收纳清洁用品。既好用，又能节省空间。
为了增添做饭的乐趣，可以在窗户前设置水池，这样洗菜时可以欣赏窗外景色。
衍生布局：“一字型”和“半岛型”
一列式能衍生出两种布局：一种是不与墙壁相连的“一字型”。另外一种是局部与墙壁相连的“半岛型”。
比如下图的厨房，就是部分与墙壁相连的半岛式布局，两侧都留有通道，方便家人参与做饭，帮忙端菜或者收拾。
餐桌与厨房相连，延长了厨房的操作台面，也方便摆菜，弱化厨房的存在感。
双列型厨房：台面更多，操作和收纳空间加倍
双列型厨房是一字型厨房的加强版，也是小户型用得较多的布局形式。
虽然占地不大，对进深要求不高，但对于厨房的面宽有要求，两面相对的台面间距至少保持在900mm以上。
为了适应较为狭窄的空间，可以把两边的平行台面划分主次。主台面选择600mm-650mm的宽度，辅助台面选择300mm-350mm宽度。
特点：
可以来回往复操作，避免由于单边台面过长而导致的低效率。操作台面增多，可以进行更加复杂多任务的厨房家务。两面都有台面，适合家庭协同工作。比如在下图的厨房中，操作和收纳的空间明显比“一列式”的多。
其中较窄的那侧可以做收纳架，设置开放式抽屉，收纳电饭煲之类的小家电。不用的时候把电器放回到抽屉里，台面保持整洁。
收纳架下还能留有足够空间放大号垃圾桶。
如果想更高效利用面积，可以在两列之间的墙面上钉一个浅置物架，收纳一些小件厨房物品。
L型厨房：中国很常见，拐角处比较难利用
L形与一字形都是小户型家庭运用最多的厨房布局，适合狭长空间。
特点：
活动流线短，操作更便捷。对面积没有太大要求，经济实用。以L型划分工作区域，使流程更清晰。但L型厨房的缺点是拐角处的利用有限制，容易成收纳死角，平白浪费了面积。
很多中国家庭都用L型布局的厨房，比如魏大勋家也是。
但他家的L型比较奇怪，水槽和炉灶并没有按直角放置，而是放在同一侧，这样就失去了L型的便利性。
另外由于收纳空间有限，连调味料都没地方放了，只好在过道对面放了个置物架。这使得过道空间变窄，影响两人同时工作的便利。
想要布局得更舒服，可以参考下图的L型厨房。
清洁区和烹饪区的设置呈直角。微波炉内置到左侧的柜子内，让柜台保持整洁。
把吊柜位置抬高，增加开放度，让厨房更轻盈透风。
在水槽旁边的墙面上，钉了几个小型收纳架，放杯子和挂一些厨房用品。
不占用过道位置，而且其高度也方便拿取。
衍生布局：增加岛台，可供多人工作
如果空间允许的话，可以添加一个“一”字岛台。这样大大衍生厨房的功能。
比如电视剧《亲爱的，热爱的》里面，韩商言家的开放式厨房，就在L型的基础上，加了一个中岛。
中岛除了可以备菜，储物之外，也可以作为一个小型的吧台。
当然了，这种纯开放式的厨房，收纳一定要做好，需要勤加收拾，要不锅碗瓢盆暴露出来会很乱，吃饭时看到实在糟心。
U型厨房：立体环绕式空间，享受做饭过程
U型厨房可以看做L型厨房加了一边台面，或者将双列型厨房的两列柜体相连接。
因U型厨房操作台较长，所以可容纳更多的做饭工具。
但要做U型厨房，需要宽阔的空间。对厨房的进深和宽度要求较高，在不规则空间内浪费面积较多。
平行的两排台面间距至少要在900mm以上。
特点：
台面较多，给每个操作区间的范围较大，可以互不干扰。可以多人协同工作，可以利用到厨房的三个墙立面。西方住宅一般比较宽敞，做U型厨房的比较多。
两边的角落处都定做转角柜。
在拐角盲区做的橱柜，里面的层板可旋转，以便利用拐角空间。
总结：小户型厨房最好用“一列式”和“两列式”
在小户型住宅里，首先考虑做开放式厨房，让餐厨和起居室合一。
尽量考虑一列式和两列式的布局。
少用L型厨房，因为拐角不易利用，用不好反而容易浪费空间。
而宽敞的U型又需要较多空间，不适合小户型。
简洁、快捷的活动流线是一切考虑的前提。
今年春节假期延长了，没法出门的日子可能会有一点冷清。
但趁着在家的日子，和家人一起下厨做饭，吃好吃的东西，聊聊之前没空聊的天，在家过年的快乐也不会少。
未来再回顾这段时光，也是一段与众不同的记忆。
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