酒店不锈钢洗碗机的功能特点!
编辑：admin 日期：2018-08-01 11:47:07 / 人气：
洗碗机的特点还在于能彻底杀菌.它采用高温、高速、高密度的三维立体水流对餐具表面进行强力冲刷，三百六十度无死角立体旋转喷射及强力冲刷，将餐具里里外外的油污和残渣迅速分解，另外，清洗后，通过三百八摄氏度的高温消毒自动烘干，无需另外消毒，就能将细菌杀灭。 与传统手洗相比较，这三步曲可杀死常见的对人们健康威胁较大的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌，沙门氏菌、乙肝病菌等，轻松干净，无菌享受。除此之外，洗碗机还有更多的方便与实惠。洗涤剂不用每次使用，对于油污不多的餐具，有高温足以，在某些程序下不用高温也行，节水、节电、比手洗成本低。
洗碗机的几大功能：1、洗涤：全封闭式洗涤，不用抹布，切断细菌传播途径。消毒：采用加热及专门的洗涤用品：涤龙浸泡粉、消毒剂、洗洁精，足以杀死大肠杆菌、葡萄球菌、肝炎病毒等病菌病毒。 2、烘干：洗刷后直接烘干，避免水渍留下的斑痕，使餐具更光洁。贮存容量：设计科学，可容纳几套餐具，具有碗柜功能。目前餐具清洗消毒行业发展参差不齐，各洗碗机厂家大小不一，规范不同，生产制造水平、工艺质量相差很大，那么硬如何使得整体水平上台阶呢？工作规范，创建标准化良好行为企业是其中重要途径之一。
创建洗碗机标准化良好行为企业，首先要求洗碗机厂家从上到下，领导重视，员工参与，改变员工、领导的标准化观念，养成学习标准、践行标准的习惯。通过实施标准化良好行为，对员工、领导集中进行标准化培训。标准化只是标准化人员的工作，树立标准化人人有责的观念。
制定并实施一系列洗碗机标准化体系文件，提高企业标准化管理水平。全面成套、层次恰当、划分明确，便于实施。洗碗机行业标准化良好行为确认，需要洗碗机厂家制定系列内部标准化管理标准，建立技术、管理和工作标准体系，编制企业标准体系结构简图、明细表。 通过这些工作，可以理顺相应的工作综合利用。把别人的东西拿来变成自己的东西，或把好的东西留用，不好的东西舍弃，这就是借鉴。还可以叫拿来主义。但只有借鉴是不够的，是达不到目的地，还要通过应用，通过综合筛选信息的质量，才能知晓采集来的信息有没有价值。