厨电行业未来10年里唯一还能追捧的3大品类，接受各种反驳！
编辑：admin 日期：2019-05-18 12:40:11 / 人气：
随着房地产的不被看好，厨电行业也是进入了看衰期，很多人认为深受房地产影响的厨电行业，未来不可避免的进入了下行趋势。但是也有很多乐观的看法，就是觉得厨电行业这两年只是小幅震荡，厨电行业未来仍将拥有非常大的发展空间，最高可达2000-3000亿规模。
尤其是新品类的崛起，对未来厨电行业的助推影响巨大，分析认为，新厨电的出现，打破了原厨电行业天花板，新厨电未来的空间几何增长，原来的烟灶消已经发展成“烟、灶、消、蒸、烤、洗、槽”等多品类厨电阵营。在这新品类阵营中，各路专家最看好3大新品类，认为未来的三大品类将肩负起厨电中兴的使命。
未来厨房的“正宫”
集成灶-厨电新品类里面唯一过百亿的品类，也是继燃气灶与吸油烟机之后第三个过百亿的品类。集成灶的发展可谓最艰险，一路发展火中取栗，从烟灶两大成熟品类中夹缝中求生存，排挤中求发展。从发展前5年的风雨飘摇到后五年的缓慢增长再到近五年的快速爆发，3个五年3个截然不同的阶段。现在的集成灶品类已经羽翼丰满，已经有了与厨电大鳄同场竞技的资本。
集成灶将夺正宫之位
未来的集成灶发展必然前景光明，从目前集成灶行业火热的加盟状态就可以看出，集成灶依旧被广大的厨电经销商所看好。集成灶未来将成为厨房的核心，也是未来厨电消费的入口之一。
目前来看，集成灶已经拥有过10亿的企业2家，过5亿的企业3家，过亿企业则10余家，事实上整个厨电行业的格局尚未形成，市场也还未彻底打开，目前集成灶已经成为诸多厨电老牌劲旅争相掠夺的品类，未来的5年，集成灶行业将是格局大定的五年，有基础有实力的集成灶企业将继续稳抓稳打，成为行业中流砥柱。基础薄弱、发展晚的集成灶企业可能会在竞争中失去市场垂青，成为制造型工厂。
总体来看，集成灶品类将在未来成为厨电的核心之一，也将成为影响目前“正宫”地位的最有力的竞争者，会对现有的厨电格局产生较大的冲击，因为集成灶把握住了未来消费流量入口，以及未来厨房消费场景的有利地位。
未来厨房的新宠妃--洗碗机
洗碗机，一个可以追溯到工业革命时期的发明，世界上首个机器洗碗专利在早在1850就已出现，由Joel Houghton拥有，他发明的是手动洗碗机。1929年德国的米勒（Miele）公司制造出了欧洲第一台电动家用洗碗机，不过他的外形还是较单纯的“机器”，没有和家庭整体环境密切联系。1954年美国GE公司生产了第一台电动台式洗碗机，不仅洗涤性能有所提高，而且整机体积外形也有所改善。
一个发明了近200年的厨房产品， 在中国洗碗机市场20多年的沉默期中，产品市场普及率一直在1%左右徘徊，与欧美家庭高达60-70%的普及率形成鲜明对比。为何在未来的中国会成为炙手可热的厨电新宠呢？
方太是点燃这一把火的关键先生。方太将餐具清洗系统、水槽、果蔬清洗机有机组合后，融合成为一个整机。带来的结果则是：产品一体化安装很方便，不需弯腰掀起盖子即可放入碗筷，半小时内洗净餐具，13分钟洗净果蔬农残的水槽洗碗机，彻底颠覆了人们对于传统洗碗机的认知。在方太水槽洗碗机的带领下，一直不温不火的中国洗碗机市场也进入爆发式增长阶段。从2016年开始，行业开始以三位数的增长井喷，最终在2018年，洗碗机市场顺利突破50亿。
方太洗碗机点燃了洗碗机品类
方太洗碗机一出，憋屈许久的中国洗碗机行业爆发出了惊人的发展潜力，瞬间诸多大牌云集而至，当前中国家电市场上的洗碗机品牌队伍，就可以说是巨头云集。从外资的西门子、惠而浦、伊莱克斯，到本土的美的、海尔、格兰仕以及方太、老板和九阳。都把洗碗机作为自己未来业务增长的重要品类，这些大品牌的到来对未来洗碗机行业的发展能够推波助澜，对洗碗机的市场教育与普及能做出积极贡献。
中国未来洗碗机的市场普及率相对于其他国家欧美普及率来说可谓小巫见大巫，欧美国家有60%~70%的普及率，然而亚洲国家普及率仅有12%，日本普及率相对较高，仅仅在30%左右，中国目前2%左右的普及率，对品牌企业来说可谓老鼠掉入了米缸-幸福的像花儿一样。未来预计我国洗碗机的普及率或在30%~40%，年均销售量约在1000万台以上，必然成为中国家电行业带来新的增长点。
未来厨房的新贵人--蒸箱
蒸，估计是东方饮食偏爱的烹饪方式了，而以前的蒸主要还是停留于传统蒸馏工艺，对于火候的控制以及湿度等控制都有着不小的难度。电蒸箱的温度精准可控，有效解决了冷凝水的问题，会使食物的口感更好。蒸箱相比传统的蒸锅，温度精准可控、口感更好、操作简便，健康、营养和节约时间都具有很大的优势。
2018年全年蒸箱销量约40亿元左右，同比增长6%左右，从单品来看，40亿的销量也已经成为厨电行业中的大品类。蒸箱成为继洗碗机之后的又一个炙手可热的新兴厨电品类。博世家电、方太、老板、美的、格兰仕、华帝等厨电巨头加码蒸箱业务，让蒸箱市场呈现出一片欣欣向荣的气象。
例如2017年，方太厨电销售收入突破百亿大关，其中蒸箱也成为继洗碗机之后成为方太销售收入主要来源之一。美的厨电相关负责人也表示，今年美的蒸箱产品会大面积铺开让消费者见到，同时利用美的最大的优势——智能走在前面，去打年轻化市场，通过这种方式来提高美的嵌入式市场占比。
蒸箱未来前途无限
蒸箱的市场大有可为，已经成为厨电业界的共识，未来的蒸箱将在解决产品的稳定性与人性化上继续加码，让蒸箱成为未来中国厨房的“新贵人”，虽然永远成为不了“正宫娘娘”，但也能成为后厨中不可小觑的成员。相信蒸箱在众厨电巨头的联合助推下，将会迎来真正意义上的爆发期。
后厨就像是一个“后宫”，后宫纷争，尔虞我诈，或是商业模式创新，亦或是营销方式讨巧，未来十年，总是逃不了新人笑旧人哭。消费者就是主宰这一格局的关键所在，赢得了用户需求，就赢得了一席之地。
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